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Qu'est-ce que l'huile d'algues infusée à la laitue de mer et au basilic ?
Il s'agit d'un mélange composé d'huile de pépin de raisin (69.4 %), de basilic (15.7 %), de laitue de mer déshydratée (9.2 %) et d'un soupçon d'ail des ours.

Groix et nature élabore, avec cette recette, une huile dont le parfum rappelle les embruns. Une autre façon d'amener l'océan dans vos recettes !

L'huile de pépin de raisin
C'est une huile élaborée à base de pépins de raisin, l'un des plus anciens fruits et également l'un des plus cultivés. Elle est riche en acide gras, vitamines E et polyphénols et est également très bonne pour ce qui est cosmétique, que ce soit pour la peau, les cheveux ou les ongles.

La laitue de mer
La laitue de mer est une algue de couleur vive au goût légèrement corsé. Elle se mange aussi bien en salade qu'en accompagnant des poissons. Elle est jusqu'à 8 fois plus riche en vitamines C que l'orange et contient 12 fois plus de fer que les lentilles. Elle est une source précieuse de calcium, de magnésium et de fer, ce qui permet de renforcer le système immunitaire, d'améliorer la vision et de favoriser la production d'hormones sexuelles.