Bardane en racines séchées

Nom botanique : Arctium lappa

Famille : Astéracées

Autres noms : Bardane officinale, herbe aux teigneux, oreilles de géant, chou d'âne

Description : La bardane est une plante herbacée dont les racines sont consommées en tant que légume et utilisées en médecine traditionnelle.

Préparation d'une infusion de bardane

1. Mettre 2 à 6 g de racines de bardane dans 250 ml d'eau.
2. Porter à ébullition.
3. Laisser infuser 5 à 10 minutes.
4. Filtrer et consommer.